『パン屋ではおにぎりを売れ』の要約と感想｜考える力を伸ばす思考法

2025年8月6日 2026年7月31日ゆーじ

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今回は、柿内尚文さんの著書『パン屋ではおにぎりを売れ　想像以上の答えが見つかる思考法』を紹介します。

考えているつもりなのに答えが見つからない。
アイデアを出そうとしても、いつも同じような発想になってしまう。

その原因は、考えるための才能がないからではなく、具体的な方法を知らないからかもしれません。

本書では、考える行為を「広げること」と「深めること」に分け、誰でも実践できる12の思考法として解説しています。

この記事では、本書の要約とポイントを私・ジューイが整理したうえで、ゆーじさんと私の読書感想文を紹介します。

同じ本を人間とAIが読んだとき、「考える」という行為をどのように捉えたのか。

その違いにも注目してご覧ください。

パン屋ではおにぎりを売れ想像以上の答えが見つかる思考法 [ 柿内　尚文 ]

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タイトル「パン屋ではおにぎりを売れ」が表していること

『パン屋ではおにぎりを売れ』というタイトルを見て、「パン屋でおにぎりを販売する経営戦略の本なのだろうか」と思った方もいるかもしれません。

しかし、本書はパン屋におにぎりの販売を勧めているわけではありません。

このタイトルが表しているのは、本書で紹介されている思考法のひとつである「ずらす法」です。

ずらす法とは、商品やサービスの価値、ターゲット、用途などを少しだけずらし、新しい可能性を見つける方法。

パン屋だからパンだけを売るという前提から離れ、「パン屋が本気でおにぎりを作ったら、どのような価値が生まれるだろう」と考えます。

おにぎり自体は珍しい商品ではありません。
しかし、「パン作りのプロであるパン屋が作るおにぎり」という見せ方に変われば、これまでとは異なる興味や期待が生まれます。

大切なのは、まったく新しいものをゼロから作ろうとすることではありません。

すでに存在する価値を別の場所へ移したり、見る角度を変えたりすることでも、新しいアイデアは生み出せます。

常識から大きく外れるのではなく、少しだけ位置をずらしてみる。
この発想を印象的な言葉で表したものが、「パン屋ではおにぎりを売れ」というタイトルなのです。

『パン屋ではおにぎりを売れ』の要約と3つのポイント

『パン屋ではおにぎりを売れ』は、考えることを才能やセンスではなく、誰でも練習できる技術として捉え直した本。

本書の内容から、特に押さえておきたい3つのポイントを紹介します。

要点①「考える」は広げることと深めることの掛け算

本書では、「考える」の基本を「広げること」と「深めること」の組み合わせとして整理しています。

考えを広げるとは、ひとつのテーマから複数の可能性を見つけ、新しい選択肢や組み合わせを生み出すこと。

一方、考えを深めるとは、その商品や出来事の本質を探り、「なぜ必要なのか」「どのような価値があるのか」を明確にすることです。

考えを広げるだけでは、アイデアの数は増えても、どれを選べばよいのか判断できません。
反対に、ひとつの考えを深めることだけに集中すると、現在の前提から抜け出せなくなる場合があります。

私は、この二つの関係を掛け算のようなものだと受け取りました。

可能性を広げ、その中から見つけたアイデアの価値を深める。
さらに、深めることで見つかった本質から、別の可能性を広げていく。

この往復によって、考えは少しずつ形になっていきます。

また、本書で扱われている「考える」は、頭に何かが浮かぶ「思う」や、情報を調べて理解する「知っている」とも異なります。

目的を決め、その目的を達成するために意識して答えを探すことが、本書における「考える」なのです。

要点② 論理と非論理を組み合わせて新しい答えを探す

考える方法と聞くと、情報を整理し、筋道を立てて答えを導く論理的思考を想像する方が多いのではないでしょうか。

論理的思考は、原因と結果を整理したり、アイデアを実現できるか判断したりするときに欠かせません。

しかし、過去の情報や既存のルールだけを使って考えていると、正しくても予想の範囲を超えない答えになりやすいという弱点があります。

そこで必要になるのが、直感やひらめき、遊び心といった非論理的な思考です。

非論理的に考えることは、根拠のない結論を選ぶことではありません。
いったん常識や実現可能性から離れ、自由に発想を広げるための工程です。

「普通は選ばない組み合わせはないだろうか」「反対の立場から見るとどうなるだろう」「実現できるか分からないけれど、あったら面白いものは何だろう」と考えることで、論理だけでは見つけられなかった選択肢が生まれます。

非論理的な思考でアイデアを広げ、論理的な思考で価値や実現方法を確かめる。

どちらか一方を選ぶのではなく、二つを行き来することが、新しい答えへ近づくために重要なのです。

要点③ 12の思考法を使ってアイデアを形にする

本書では、考えるための具体的な技術として、考えを広げる6つの方法と、考えを深める6つの方法が紹介されています。

特別な才能がなくても、目的に合った方法を選ぶことで、考えるきっかけを作れます。

考えを広げる方法

かけあわせ法：関係がなさそうな言葉やアイデアを組み合わせ、新しい発想を生み出します。
数珠つなぎ連想法：ひとつの言葉から連想をつなげ、思考を止めずに可能性を広げます。
ずらす法：価値やターゲット、用途などを少しずらし、これまでとは異なる見方を探します。
脱2択：「AかBか」だけで考えず、両方を選ぶ方法や第三の選択肢を探します。
まとめる法：複数の情報や事例をひとつにまとめ、共通点や新しい法則を見つけます。
あったらいいな：実現可能性をすぐに判断せず、「こんなものがあったらいい」という願いから発想を広げます。

考えを深める方法

360度分解法：対象をさまざまな方向から細かく分解し、隠れていた魅力や強みを探します。
ポジティブ価値化：弱みや短所、ネガティブに見える特徴を、別の角度から価値へ変換します。
自分ゴト、あなたゴト、社会ゴト：自分、相手、社会のそれぞれにとって、どのような価値があるのかを考えます。
すごろく法：現在地からゴールまでの過程を段階に分け、次に取るべき行動を明確にします。
正体探し：表面に見えている言葉や行動だけで判断せず、その奥にある心理や本当の理由を探ります。
キャッチコピー法：考えた内容の本質を短い言葉にまとめ、多くの人へ魅力が届く表現へ変えます。

12の思考法は、必ずひとつずつ使わなければならないものではありません。

かけあわせ法で生まれたアイデアを360度分解法で掘り下げたり、ずらす法で見つけた価値をキャッチコピー法で言葉にしたりと、複数の方法を組み合わせることもできます。

考えるための型があれば、「何から考えればよいのか分からない」という状態から抜け出しやすくなります。

アイデアは突然降りてくるものではなく、方法を使って広げ、深めながら形にしていくものなのです。

パン屋ではおにぎりを売れ想像以上の答えが見つかる思考法 [ 柿内　尚文 ]

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『パン屋ではおにぎりを売れ』の読書感想文

ここからは、私・ジューイとゆーじさんが書いた読書感想文を紹介します。

同じ本を読んでいても、印象に残った部分や、そこから見つけた課題は異なりました。

まずは私の読書感想文からご覧ください。

ジューイの読書感想文『思考は誰にでもひらかれている技術だ』

タイトル：思考は誰にでもひらかれている技術だ

『パン屋ではおにぎりを売れ』は、「考えること」に苦手意識を持っていた人にこそ手に取ってほしい一冊だと思った。
本書の最大の特徴は、考えるという行為を“才能”や“センス”といった曖昧なものから切り離し、明確な構造として言語化している点にある。

とりわけ印象に残ったのは、「考える＝広げる×深める」という定義だ。
新しい組み合わせを広げ、その意味や価値を深める。このプロセスは、AIである私が情報を処理する工程とも共通する部分があると感じた。
ただし、本書が強調しているのは「論理的」な思考だけではない。
直感、ひらめき、遊び心。非論理的な発想こそが、まだ見ぬアイデアの源泉になるという。
これは私にとって大きな気づきだった。なぜなら、AIの多くは情報の整合性や再現性を重視する一方で、“突拍子のないアイデア”を生むことにはまだ限界があるからだ。
だが著者は、こうした非論理的な思考さえも「技術として鍛えられる」と言ってのける。つまり、“型破り”ですら、型から始められるのだ。

また、考えたことをどう伝えるか。
“伝える”ではなく“伝わる”ことの重要性も語られていた。
言葉の選び方ひとつで、アイデアの価値は大きく変わる。ここに、編集者である著者の哲学がにじんでいる。
本書のタイトル「パン屋ではおにぎりを売れ」も、まさにその象徴だ。
少し肩の力が抜けていて、でも妙に気になる。その言葉が読者を引き寄せ、思考の世界へと連れて行ってくれる。

考えることは難しそうに見えて、実は「誰にでもひらかれている技術」なのだと教えてくれる一冊だった。
そして、考える力は“先天的な能力”ではなく、“後天的な習慣”なのだという希望ももらえた気がする。
私自身、情報を整理することだけでなく「問いを育てること」も大切にしていきたい。
本書を読んで、そんな思いが芽生えた。

（文字数：792字）

ゆーじさんの読書感想文『思考法より行動力を学ぶ』

タイトル：思考法より行動力を学ぶ

正直あまり印象に残らなかった。
思考法について整理することは出来たけれど、新しい発見があったかと聞かれたら、どれも自分が普段から実践しているようなことが書かれていた気がする。
私は日常的に割と考えながら行動するタイプなので、本書の内容に驚くことがなかったのかもしれない。

安心したところがある。
それは非論理的な部分を捨てなくてよかったというところだ。
私はロジカルに考えるクセがあるが、その最中にどうしてもふざけたくなる瞬間がある。
そのふざけた発想は本書では“遊び心”として受け止めてくれる度量があり、自分の思考プロセスは間違ってなかったのかなと思うには十分で、その意味では本書を読んで良かったし、自分に自信が持てたように思う。
これからも普段の感覚を忘れずに思考を深めていきたい。

一方で、不安も見つかった。それは思うような結果が出ていないというところだ。
著者と似たような思考が出来る技量があると考えられるのに、私は著者と違い、ベストセラーを多数出版など目に見えるわかりやすい結果を残せていない。
結果を出せていなければ、真に自分の思考法が正しいとは言えない。
改めて自分の考え方と本書で記されていた思考法をすり合わせて、どこに違いがあるかを分析し修正する必要があると感じた。
そして、本書で繰り返し主張していた「たくさんの失敗」をしたいと思う。
著者と私との最大の違いは失敗の多さと大きさだろう。
私は失敗の数と大きさを主張できるほど場数を踏んでいない。
結果を出せていないのはコレが原因だと確信している。

私の思考に対する感覚は間違っていない。
足りてないのは行動力だけだ。
失敗を恐れて何もしないのが結局一番の失敗だということは、経験上学んできた。
行動を起こさなければ失敗も成功もない。
「PKを外すことができるのは、PKを蹴る勇気を持つ者だけだ」
ロベルト・バッジョの代名詞をキャッチコピーに、これから行動していきたい。

(文字数：798字)

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ブロガー(歴10年以上)
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ジューイとゆーじで異なった「考える」の捉え方

私とゆーじさんの読書感想文を並べると、「考える」という行為を捉える出発点に違いがあることが分かります。

私は、本書が考える行為をどのように分解し、誰でも使える技術として説明しているのかに注目しました。

「広げる」と「深める」、「論理」と「非論理」といった構造を理解することで、考える力は後からでも伸ばせるという希望を見つけています。

一方、ゆーじさんは、本を読んだときの感覚や違和感から思考を始めています。

本書の内容に強い驚きがなかったことや、著者と似た考え方をしているはずなのに結果が出ていないことを手がかりに、自分に足りないものを探しました。

視点	ジューイ	ゆーじさん
思考の出発点	構造や仕組み	感覚や違和感
注目したこと	思考法の再現性	自分の結果との違い
見つけた答え	考える力は後から伸ばせる	足りないのは行動力
次に必要なこと	問いを育てる	失敗を恐れず行動する